Típica receta menorquina de huevos con langosta

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GUÍA DE INICIO

  • Tiempo de preparación: 1 H

  • Dificultad: Media

INGREDIENTES

  • Base de patata frita

  • Langosta a medallones

  • Huevos fritos

PREPARACIÓN

  • Cortar la langosta en medallones y pasarla por la harina.

  • Freír en aceite de oliva y reservar.

  • Usar el mismo aceite para freír las patatas y los huevos.

ELABORACIÓN

  • Taberna El Fhosko (Huesca)